Часник досить вибаглива культура з точки зору технології вирощування. Для отримання максимальних врожаїв необхідні і добре насіння, і крапельне зрошення посадок. Без зрошення врожайність складе 5-8 т/га, а з ним — вже 8-12 т/га. Теоретично можна досягти і 20 т/га, але це мало кому вдається.25 бер. 2019 р.
В Україні, середня врожайність часнику становить 9 т / га (за даними Мінагрополітики). Досвідчені фермери в Україні збирають по 12-20 т / га часнику і більше.
При вирощуванні часнику з повітряного насіння на 1 га потрібно 40—80 кг посівного матеріалу залежно від застосовуваної технології (або це суходіл без поливу, або можна загустити трохи посіви) чи умов ґрунту. Вартість насіння 1-го класу, еліти або супереліти — 200 грн/кг.
Скільки можна заробити на вирощуванні часнику Якщо отримувати з гектара 10 тонн урожаю і продавати продукцію за ціною 70 грн за 1 кг, можна заробити 700000 грн. Залежно від сорту культури, погодних умов, урожайності року при вирощуванні часнику як бізнесі становити 70% і більше.
Часник не слід садити після цибулевих культур. Хороший врожай можна отримати лише на пухких, структурних та родючих ґрунтах. Найпопулярнішим і найкращим сортом часнику в Україні вважається Любаша.
Зелень Після цибулі та часнику добре сіяти пряну зелень. Хороший урожай дадуть петрушка, кріп, шпинат, салат, кінза, рукола. Якщо є необхідність покращити родючість ґрунту, то на місці після цибулі та часнику досвідчені дачники сіють білу гірчицю, віку або фацелію.
В агрономічних умовах вирощування з 1 га можна отримати 15-20 тонн (приблизно 150-170 кг з 1 мішка). Вага однієї головки часнику цього сорту коливається від 60 до 140 г.